木耳，作为日常生活一种很常见的食材，营养成分丰富多彩，而且吃法多种多样，可以凉拌、可以炒菜、可以涮火锅，很多人都喜欢吃。那么常吃木耳对健康有什么好处呢？

1、清除胃肠

常吃木耳能具有清除消化系统、清胃涤肠的功效。这是因为木耳带有丰富多彩的绿色植物胶原蛋白成份，这种成分具有极强的吸咐功效，对日常饮食中不经意吃下的无法消化吸收的稻壳、石子、金属材料屑等异物具备融解与化学作用。对从事剪发、小麦面粉生产加工、棉纺织毛纺织等环境污染比较严重技术工种的职工，食用木耳能及时清除体内异物，有良好的养生保健功效。

2、防止心脑血管病症

木耳中含有维他命k和大量的钙，镁等矿物，这些成分能有效降低血液粘稠度，预防血栓形成，从而达到预防主动脉粥样硬化和冠心病的功效。

3、养发护发

常吃黑五类对养护头发很有好处，黑木耳作为黑五类中的一员，富含铁和铜等营养元素，这是黑色素的产生源泉，想要很好的养发护法，增加发量的人应多吃含有这二种原素的食品，比方说核桃仁、花生仁、松子、木耳、黑芝麻粉、黑豆等。

4、预防便秘和癌症

木耳中含有丰富多彩的甲基纤维素和一种独特的绿色植物胶原蛋白，这二种物质可以促进肠胃肠蠕动，增强肠胃的代谢、消化吸收功能，进而避免便秘和肥胖;另外，这二种物质还有益于身体中有毒物质立即排出体外，达到预防直肠癌以及其他消化道癌症的功效。